韻 ミュージックカフェ

県からの正式通知により、本店は茨城県独自の緊急事態宣言の営業時間短縮要請対象店舗になりました。それに従い、1月18日〜2月7日の営業時間は通常の21:00より短縮し、20:00までとさせて頂きます。それに安心してご来店頂きるよう店内にてマスク、検温と消毒が徹底実施しますので、ご理解いただけるようよろしくお願いします。

この特別な1年は皆さんのお世話になって、本当にありがとうございました。年末年始の休みは1月1〜4日です。来年は良い年になるように心から祈ります。

Go To Eatキャンペーンに参加しましたので、予約の方はRettyをご利用ください。

日光の紅葉は個人差がありますが、見ごろを迎えると思います。人出が大勢で、猿軍団も楽しんでいるようです。

GoTo トラベルのため、10月17〜19日休業させていただきます。

白茶（はくちゃ、しろちゃ、パイチャ）は、主に中国の福建省や湖南省で生産されている中国茶。製法（発酵度）による中国茶の分類（六大茶類）の一つである弱発酵茶。

茶葉の芽に白い産毛がびっしりと生えていることが名前の由来である。そのような特徴を持つ茶葉を白毫（はくごう、パイハオ）と呼ぶれている。

摘まれた茶葉を萎凋（いちょう、放置して萎れさせ、発酵を進めるとともに水分を飛ばすこと）した後に、火入れして乾燥させるだけという、中国茶の中では特に簡素な工程となっている。六大茶類の中では、唯一白茶が「揉捻」を施さない。

萎凋は屋外での日光萎凋をする場合と室内萎凋をする場合がある。揉む、揺らすなど人...

緊急事態宣言の延長につき、茨城県の営業時間短縮要請を受け、当店は５月９日から５月１７日まで通常２１：００までの営業時間を２０：００に短縮し、ワイン、カクテルなど酒類の提供を１９：００までとさせていただきますので、ご了承のほどお願い申し上げます。
尚スペシャルティコーヒー、ソフトドリンク、自家製焼き餃子、自家製豆板醤入り担々麺のテイクアウトも始まりましたので、こちらもよろしくお願いいたします。ご予約は029-811-6188にてお受け付けいたします。